+
На перекус


Записи с тегом «Куба»

Ахиако Боготано и Ахиако Кубинский

Суп Ахиако

Ахиако - превосходное национальное блюдо Колумбии, картофельный суп. Суп выходного дня, праздничный суп! Почти в каждой области Колумбии свой непохожий рецепт, но самым известным является ахиако сантаферено или ахиако боготано, названный в честь столицы Боготы (Санта-Фе-де-Богота).

Цитата из статьи: «... траву гуаскос (guascas). Ароматная травка гуаскас (Galinsoga parviflora - галинзога мелкоцветковая) придаёт блюду отличительный аромат. ЖЕЛТЫЙ, КРАСНЫЙ, БЕЛЫЙ. Из трех видов картофеля самым важным считается папас криоллас. Крошечный дикий картофель желтого цвета, растущий на возвышенностях. Он полностью разваривается, делает суп ...» Подробнее про Ахиако Боготано и Ахиако Кубинский »

Теги: , Ахиако , нарезать , ложка , кусочки , банан , картофель , кукуруза , тыква , перец , корнеплод , Колумбия , Куба .

Вторые блюда на скорую руку Вторые блюда на скорую руку


Гороховый суп рецепт Гороховый суп рецепт



...
При использовании материалов с сайта ссылка на naperekus.ru обязательна. © 2009-2019, «www.naperekus.ru»