+
На перекус


Жаркое в горшочках

Жаркое в горшочках
  Сегодня мы приготовим жаркое в горшочках из говядины с картошкой. Это очень вкусное блюдо русской кухни известное ещё с петровских времён. Раньше его готовили в русских печах, ну а мы воспользуемся духовкой…

  Ингредиенты:
  1. Говядина – 300г.
  2. Картофель – 600г.
  3. Морковь – 3 шт.
  4. Репчатый лук – 1шт.
  5. Помидоры Черри – 2шт.
  6. Приправа «Хмели-сунели»
  7. Соль
  8. Перец
  9. Лавровый лист
  10. Растительное масло
  
  Жаркое в горшочках - Ингредиенты
  
  1. Нарезаем говядину, картофель, морковь, лук и помидоры.
  Жаркое в горшочках - 2
  
  2. Капаем на сковороду немножко растительного масла, кладём нарезанную говядину и жарим 10 минут, периодически помешивая.
  Жаркое в горшочках - 3
  
  3. Добавляем репчатый лук.
  Жаркое в горшочках - 5
  
  4. Перемешиваем. Солим и перчим. И жарим до слегка румяной корочки на мясе.
  Жаркое в горшочках - 6
  
  Жаркое в горшочках - 7
  
  5. На дно горшочков выкладываем содержимое сковороды.
  Жаркое в горшочках - 8
  
  6. Кладём мелко нарезанную морковь.
  Жаркое в горшочках - 9
  
  8. Кладём нарезанный картофель.
  Жаркое в горшочках - 10
  
  9. Кладём нарезанные помидоры и лавровый лист. Добавляем приправу “Хмели-сунели”. Немного солим.
  Жаркое в горшочках - 11
  
  10. Заливаем в горшочки горячую воду (уровень воды должен покрыть картофель).
  Жаркое в горшочках - 12
  
  11. Закрываем горшочки крышками, но оставляем небольшие щёлки. И ставим их в духовой шкаф на 40 минут при температуре 180-200 градусов.
  Жаркое в горшочках - 13
  
  12. Жаркое в горшочках готово. Приятного аппетита.
  Жаркое в горшочках - 14
  
  Жаркое в горшочках - 15

Теги: жаркое , говядина , горшочки .

Ещё статьи из рубрики « Мясные блюда »:
  Блинчики с мясом
  Фаршированные рожки
  Куриные котлеты
  Жарим пельмени – очень вкусно

Ваши комментарии (0)
Имя
Сколько будет 5+2
Вторые блюда на скорую руку Вторые блюда на скорую руку


Гороховый суп рецепт Гороховый суп рецепт



...
При использовании материалов с сайта ссылка на naperekus.ru обязательна. © 2009-2015, «www.naperekus.ru»