+
На перекус


Записи с тегом «Колумбия»

Ахиако Боготано и Ахиако Кубинский

Суп Ахиако

Ахиако - превосходное национальное блюдо Колумбии, картофельный суп. Суп выходного дня, праздничный суп! Почти в каждой области Колумбии свой непохожий рецепт, но самым известным является ахиако сантаферено или ахиако боготано, названный в честь столицы Боготы (Санта-Фе-де-Богота).

Цитата из статьи: «... уменьшаем огонь и варим под закрытой крышкой около 1 часа. Добавляем свинину, говяжью грудинку, лавровый лист и варим всё вместе, пока мясо не станет мягким. Затем бульон охлаждаем и убираем весь образовавшийся жир. СОФИТО Разогреваем масло в неглубокой сковороде, пассируем ...» Подробнее про Ахиако Боготано и Ахиако Кубинский »

Теги: , Ахиако , нарезать , ложка , кусочки , банан , картофель , кукуруза , тыква , перец , корнеплод , Колумбия , Куба .

Вторые блюда на скорую руку Вторые блюда на скорую руку


Гороховый суп рецепт Гороховый суп рецепт



...
При использовании материалов с сайта ссылка на naperekus.ru обязательна. © 2009-2015, «www.naperekus.ru»